2
Pannebiff laget av hjortestekfarse
- Forberedelsestid
- 15 min.
- Tilberedning
- 6 min.
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Grilltemperatur
- 210
- Grillmetode
- Direkte
- Forberedelsestid
- 15 min.
- Tilberedning
- 6 min.
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Grilltemperatur
- 210
- Grillmetode
- Direkte
Ingredienser
- Hjortekjøtt
- Flaksalt og pepper
- Olje
- Valgfritt urtekrydder og hakket fersk sopp
Spesialutstyr
- Kjøttkvern
- Stekepanne
Instruksjoner
- Kjør kjøttet i en kjøttkvern.
- Forme farsen til små pannbiffer og krydre med flaksalt og peppar.
- Klargjør grillen for direkte, middels varme.
- Smør risten med olje eller bruk en grillpanne.
- Grill pannebiffene i 3 minutter på hver side. Kjøttet skal helst være litt rødt.
- La biffene hvile ett par minutter før servering.
På kjøkkenet
Ved grillen
TIPS!
Om du vil kan du blande farsen med urtekrydder og biter av fersk sopp.
Ingredienser
- Hjortekjøtt
- Flaksalt og pepper
- Olje
- Valgfritt urtekrydder og hakket fersk sopp
Spesialutstyr
- Kjøttkvern
- Stekepanne