android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Marinerte koteletter

Forberedelsestid
168:40 tim.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
168:40 tim.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Norway  Marinerede Koteletter
  • 4 nakkekoteletter á 250 g
  • Marinade
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 dl olivenolje
  • 1 stk. habanero-chili
  • 1 bunt basilikum
  • 1 ts paprika
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ss lys honning
  • 2 ss flaksalt
  • 1 ss grovt kvernet pepper

Spesialutstyr

  • Støbejernsrist

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    •  Rensk og hakk opp hvitløken. Hakk chili og basilikum. Bland dette med de øvrige ingrediensene til marinaden.
    • Legg svinekotelettene i en form, og hell marinaden over. Sørg for at kotelettene blir godt dekket av marinaden. Dekk kotelettene med folie og mariner dem i kjøleskapet i minst 2 timer før grilling.

    Ved grillen

    Klargjør grillen til direkte, høy varme. Sett støpejernsristen i GBS®-risten, og la den varmes godt opp. Grill kotelettene i omtrent 3-4 min på hver side på støpejernsristen.

    Tips

    Husk å velge trekull fremfor briketter til denne retten, hvis du bruker en kullgrill – det gir en ekstra lekker smak på retten. Server kotelettene med en god salat med sommerpesto og hjemmebakt brød.

Ingredienser
Instruksjoner