androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Pinnebrød med kanel og kardemomme

  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    1:15 tim.

  • Tilberedning

    10 - 30 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Instruksjoner

te Ingredienser

Norway Snobroed
  • 50 g smør
  • 50 g gjær
  • 6 dl lunkent vann
  • 2 ts salt
  • 2 ss honning
  • 1 ts malt kanel
  • 2 ts malt kardemomme
  • 300 g havregryn
  • 350 g hvedemel

Instruksjoner

På kjøkkenet

  • Smelt smøret. Oppløs gjæren i vannet. Tilsett smør, salt, honning, kanel, kardemomme og havregryn - rør til salt og honning er oppløst.
  • Tilsett mel og elt deigen godt sammen på et meldrysset bord – den skal være så bløt at man kan forme brød av den med mel på fingrene. La deigen heve til dobbelt størrelse i ca. 1 time. Sett den i kjøleskapet hvis den skal stå i lengre tid.

Ved grillen

Grillen gjøres klar til direkte varme. Lag deigklumper som er en mellomting mellom en tennisball og bordtennisball. Trill deretter ut til pølser, men pass på at de ikke blir for tykke. Tvinn så pølsene med deig rundt spyddet og grill brødene langsomt over kullet. Servér med godt smør til.

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like