android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Laksesnacks

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Laksesnacks
  • 400 g skinfri laksefilet
  • 30 g gressløk
  • 50 g svart sesam
  • 50 g hvit sesam
  • 3 ss olivenolje
  • Wasabi-puré
  • 50 g majones
  • Vann
  • Dip:
  • 1 ss honning
  • 1 ss søt sennep
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss brunt sukker
  • Salt og pepper

Spesialutstyr

  • Weber Originale bambusgrillspyd

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Skjær laksen i like kuber. Ta laksen på grillspydene, og sørg for at spissen på spydet ikke er synlig.
    • Vask gressløken og finhakk den. Ha svart og hvit sesam, samt gressløk i tre forskjellige boller.
    • Pensle laksebitene med olje.
    • Bland sammen wasabi puré og majones med litt vann.
    • Ha alle ingrediensene til dipen i en bolle og bland det godt.

    Ved grillen

    • Klargjør grillen for direkte varme ved cirka 250 °C.
    • Grill laksebitene lett på begge sider – i cirka ett minutt på begge sider, avhengig av størrelsen på kubene. La dem avkjøle.
    • Dypp hver pinne i dipen – deretter i enten den svarte eller hvite sesamen eller gressløken. Serveres med wasabi-majones.
Ingredienser
Instruksjoner