Bland alle ingrediensene i en bolle, og rør til det blir en jevn blanding.
Pensle formene med olje og fyll dem halvt opp med blandingen, som heves under steking.
Ved grillen
Klargjør grillen for baking. Se side XX. For å oppnå en temperatur på ca. 220-230 °C trenger du Weber®-briketter tilsvarende to målekopper.
Plasser formene som inneholder maisbrødet på midten av risten, direkte over Diffuser Plate. Bak i 15 minutter. Kontroller om brødet er klart ved å stikke inn en liten kniv – hvis den kommer ut ren, er brødet ferdig. La brødet stå i 5 minutter før servering.
