Skjær gresskaret i to og fjern kjernene. Skjær det i stenger og vend dem i olivenolje og salt. Dryss timian eller chiliflak på.
Ved grillen
Klargjør grillen til direkte, lav varme. Legg en stekeplate på grillristen, og la den bli varm. Legg gresskarfriesene på stekeplaten og grill dem i 5-6 minutter på alle fire sider.
