Personer: 4
Sterk, grov chili- og peanøttsalsa
- Forberedelsestid
- 30 min.
- Vanskelighetsgrad
- Enkelt
- Forberedelsestid
- 30 min.
- Vanskelighetsgrad
- Enkelt
Ingredienser
- 5 fedd hvitløk
- 4 ss chiliflak
- 5 ss vann
- 2 dl peanøttolje
- 2 ss eplecidereddik
- 200 g saltede, ristede peanøtter
- 1 løk
- 2 ts tørket oregano
- Salt
Instruksjoner
- Rensk hvitløksfeddene og press dem. Legg den friskpressede hvitløken i en gryte, og tilsett chiliflak, vann og peanøttolje. La det surre over middels varme i ca. 5 minutter.
- Hell blandingen av hvitløk og chili i en blender. Tilsett eplecidereddiken og peanøttene. Blend alt sammen til en grov salsa.
- Rensk og finhakk løken. Vend den i salsaen sammen med oreganoen. Smak til med salt.
PÅ KJØKKENET
Ingredienser
- 5 fedd hvitløk
- 4 ss chiliflak
- 5 ss vann
- 2 dl peanøttolje
- 2 ss eplecidereddik
- 200 g saltede, ristede peanøtter
- 1 løk
- 2 ts tørket oregano
- Salt