Personer: 4
Kinesisk sursøt saus
- Forberedelsestid
- 15 min.
- Tilberedning
- 15 min.
- Vanskelighetsgrad
- Enkelt
- Grilltemperatur
- 200
- Grillmetode
- Direkte
- Forberedelsestid
- 15 min.
- Tilberedning
- 15 min.
- Vanskelighetsgrad
- Enkelt
- Grilltemperatur
- 200
- Grillmetode
- Direkte
Ingredienser
- 1 liten bit ingefær
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss olje
- ½ dl ketchup
- ½ dl buljong av storfe
- 3 ss vineddik
- 3 ss soyasaus
- 3 ss risvin eller tørr sherry
- 3 ss sukker
- 1 ts salt
- ½ ss maizenamel
- 1 ts Sambal Oelek, tabascosaus eller chilisaus
Spesialutstyr
- GBS® Wok/liten kasserolle
Instruksjoner
- Klargjør grillen for direkte, høy varme og varm opp oljen. Surr hvitløk og ingefær. Tilsett ketchup, buljong, vineddik, soyasaus, risvin, sukker og salt. Gi blandingen et oppkok.
- Smak til med Sambal Oelek, tabascosaus eller chilisaus.
På kjøkkenet
Skrell ingefær og hvitløk, som begge så kuttes i små biter.
Ved grillen
Tips
Server sursøt saus til hjemmelagde vårruller.
Ingredienser
- 1 liten bit ingefær
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss olje
- ½ dl ketchup
- ½ dl buljong av storfe
- 3 ss vineddik
- 3 ss soyasaus
- 3 ss risvin eller tørr sherry
- 3 ss sukker
- 1 ts salt
- ½ ss maizenamel
- 1 ts Sambal Oelek, tabascosaus eller chilisaus
Spesialutstyr
- GBS® Wok/liten kasserolle