android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Sellerirotstenger

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
40 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte/Indirekte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
40 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte/Indirekte

Ingredienser

Norway 2  Knoldselleri Grill
  • 1 sellerirot
  • Salt og pepper
  • Timiankvister
  • Olje

Spesialutstyr

  • Grønnsaksform

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    Skrell selleriroten og skjær den i skiver med en tykkelse på 1 cm. Pensle skivene med olje og dryss med salt og pepper.

    Etter første grilling:

    Skjær selleristykkene i mindre stykker (stenger) med en bredde på 2 cm. Legg stengene i en grønnsaksform.

    Ved grillen

    • Klargjør grillen for indirekte, høy varme og grill skivene på risten i omtrent 2 minutter på hver side, til de får grillmerker. Ta dem av grillen.
    • Skru ned varmen (fjern briketter hvis du bruker en kullgrill), og klargjør grillen for indirekte, middels høy varme (180 grader). Sett grønnsaksformen på risten og bak selleristengene i omtrent 25-30 minutter. Dryss finhakket timian over stengene, når det gjenstår omtrent 5 minutter av grilltiden.

    Tips

    Bruk eventuelt andre rotfrukter etter smak. Hell 2 ss akasiehonning over rotfruktene når det gjenstår 5 minutter av grilltiden, hvis du ønsker en søtere smak.

Ingredienser
Instruksjoner