android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Portobellosopp med persillepesto og geitost

Forberedelsestid
30 min.
Tilberedning
12 - 15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
30 min.
Tilberedning
12 - 15 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Portobellosopp Med Persillepesto Og Geitost
  • 4-6 portobellosopp
  • 1 pakke geitost (8-12 skiver)
  • Persillepesto:
  • 1½ dl vegetabilsk olje
  • 30 g bredbladet persille
  • 25 g revet parmesanost
  • ½ fedd hvitløk
  • 30 g hasselnøtter
  • Salt og pepper

Spesialutstyr

  • Stavmikser
  • Weber Original™ Grønnsak

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Bland persille, olivenolje, hasselnøtter, parmesanost og hvitløk til en nydelig pesto.
    • Rensk soppene, og pensle dem godt med pestoen over alt. Sett soppene med bunnen i været på en grillform. Legg 2 skiver geitost på hver sopp.

    Ved grillen

    Fyll 1/3 grillstarter med Weber-briketter. Klargjør grillen for indirekte, middels høy varme 180-190 °C. Sett grillformen på grillristen, og grill dem i omtrent 12-15 minutter til geitosten er smeltet.

    Tips

    Dryss eventuelt sprøstekt, grovhakket bacon over soppen ved servering. Eller pynt soppen med lufttørket skinke og ruccola.

Ingredienser
Instruksjoner