android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kyllingsatay med tortilla

Forberedelsestid
30 min.
Tilberedning
10 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
30 min.
Tilberedning
10 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Norway  Spyd (732X388)
  • 4 kyllingbryst
  • 3 dl kokosmelk
  • Saft av 1 lime
  • 2 ss rød karri
  • 1 fedd hvitløk
  • Olje til steking
  • 4 tortillaer
  • Peanøttsaus
  • 1 ½ dl grov peanøttsmør
  • 1 dl kokosmelk
  • ½ ts spisskummen
  • 1 ½ ts sukker
  • 1 ½ ss Fiskesaus
  • Tilbehør
  • Salat av kinakål
  • Gulrøtter
  • Agurk
  • Frisk koriander
  • Mynte
  • Lime
  • Ristede sesamfrø
  • Chili

Spesialutstyr

  • Bambusspyd

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Legg bambusspydene i bløt i vann i minimum 30 minutter.
    • Rør kokosmelk, limesaft og rød karri sammen. Rens hvitløken, og rør i blandingen. Legg kyllingstykkene i marinaden, og la dem stå i en halv time.
    • Tilbered peanøttsaus. Rør alle ingrediensene sammen – og smak til med fiskesaus.
    • Sett kyllingstykkene på spydene, og forbered tilbehøret.

    Ved grillen

    • Klargjør grillen til middels, direkte varme. Smør risten med olje, og legg spydene på. Grill kyllingkjøttet 6-8 minutter på hver side.
    • Varm samtidig tortillaene. Legg salat og annet tilbehør på tortillaene, og topp med kyllingkjøtt og peanøttsaus.
Ingredienser
Instruksjoner