android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kyllingsatay med tortilla

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedning

    10 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedning

    10 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Norway  Spyd (732X388)
  • 4 kyllingbryst
  • 3 dl kokosmelk
  • Saft av 1 lime
  • 2 ss rød karri
  • 1 fedd hvitløk
  • Olje til steking
  • 4 tortillaer
  • Peanøttsaus
  • 1 ½ dl grov peanøttsmør
  • 1 dl kokosmelk
  • ½ ts spisskummen
  • 1 ½ ts sukker
  • 1 ½ ss Fiskesaus
  • Tilbehør
  • Salat av kinakål
  • Gulrøtter
  • Agurk
  • Frisk koriander
  • Mynte
  • Lime
  • Ristede sesamfrø
  • Chili

Spesialutstyr

  • Bambusspyd

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Legg bambusspydene i bløt i vann i minimum 30 minutter.
    • Rør kokosmelk, limesaft og rød karri sammen. Rens hvitløken, og rør i blandingen. Legg kyllingstykkene i marinaden, og la dem stå i en halv time.
    • Tilbered peanøttsaus. Rør alle ingrediensene sammen – og smak til med fiskesaus.
    • Sett kyllingstykkene på spydene, og forbered tilbehøret.

    Ved grillen

    • Klargjør grillen til middels, direkte varme. Smør risten med olje, og legg spydene på. Grill kyllingkjøttet 6-8 minutter på hver side.
    • Varm samtidig tortillaene. Legg salat og annet tilbehør på tortillaene, og topp med kyllingkjøtt og peanøttsaus.
Ingredienser
Instruksjoner