android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kyllinglår med grillet mais

Forberedelsestid
20 min.
Tilberedning
25 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedning
25 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

112
  • 8 kyllinglår
  • ½ porsjon amerikansk BBQ-rub
  • 4 maiskolber
  • Kryddersmør
  • 100 g smør
  • ½ rød chili
  • ¼ bunt persille
  • 50 g parmesan
  • Salt og pepper

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Skyll og tørk av kyllinglårene, fjern det nederste benet og dryss lårene med rub-en ved hjelp av en sil.
    • Skyll chili og persille, rens sistnevnte, og finhakk begge. Riv parmesan og bland den med smør, chili og persille, før du smaker til med salt og pepper.

    Ved grillen

    • Gjør grillen klar til indirekte varme. Hvis du bruker en kullgrill, bruker du det som tilsvarer omtrent én grillstarter med klargjorte briketter.
    • Legg alle kyllinglårene midt på grillristen, sammen med maiskolbene. Bladene på maisen skal ikke fjernes under tilberedningen. La all maten grille under lokk i 25 minutter. Løft lokket og se om kyllinglårene er ferdige ved å stikke i dem med en kjøttnål. Hvis det renner ut klar kjøttsaft, er de klare til servering.
    • Fjern bladene på maiskolbene, og server de grillede kyllinglårene med kryddersmør og maisen.
Ingredienser
Instruksjoner