androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kylling med sitron og hvitløksolje

  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedning

    1:50 tim.

  • Vanskelighetsgrad

    Middels enkelt

  • Grilltemperatur

    240

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Kylling Med Sitron Og Hvitloeksolje
  • 1 kylling á ca. 1500 g
  • 2 økologiske sitroner
  • Hvitløksolje
  • 1 dl vegetabilsk olje
  • 10 timiankvister
  • 3 fedd hvitløk
  • Skall av 1 sitron
  • Salt og pepper

Spesialutstyr

  • Stavmikser
  • Weber Original™ Digitalt

Instruksjoner

På kjøkkenet

Bland olje, hvitløk, blader fra timiankvistene og skall av 1 sitron. Rens kyllingen, og fyll den med sitroner skåret i fire deler. Lukk evt. med en kjøttnål. Pensle kyllingen med hvitløksoljen, og krydre med salt og pepper. Sett kyllingen på rotisserispydet.

Ved grillen

  • Fyll en halv grillstarter med Weber-briketter, og klargjør grillen til indirekte, høy varme, omtrent 240-250 grader. Plasser en aluminiumsform mellom brikettene til oppsamling av fett og kjøttsaft. Sett spydet med kyllingen i rotisserimotoren, og la den snurre i omtrent 70 minutter.
  • Ta kyllingen av når kjernetemperaturen når 73 grader. La kyllingen hvile i omtrent 15 minutter før du skjærer den opp. Kjernetemperaturen stiger et par grader mens kyllingen hviler.

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like