android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Helstekt kalkun

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
30 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedning
30 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Norway Kalkun
  • 3–5 kg kalkun
  • salt og pepper
  • 3–4 epler
  • 1 pose svisker

Spesialutstyr

  • Grillspyd

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    Rens kalkunen og gni den innvendig med salt og pepper. Skrell og kutt eplene i terninger. Fyll kalkunen med svisker og eplene, og knyt igjen kalkunen med enten kjøttnåler eller hyssing. Plasser den på roteisseriet og fest den med gaffelen.

    Ved grillen

    Forbered grillen for indirekte middels varme. Fest rotisseriet til grillens motor. Grill kalkunen i 30-40 minutter pr. kg. Sett en folieform med vann under kalkunen for å samle opp stekesjy til saus. Ta den bort etter 60 minutter på grillen og hell væsken i en kasserolle.

Ingredienser
Instruksjoner