Halver kyllingbrystene, og skjær dem nesten gjennom på langs. Halver skinkeskivene. Legg en skive skinke og en skive av de forskjellige ostene inn i hvert kyllingbryst. Spiss en rosmarinkvist og stikk den gjennom kyllingbrystet, slik at den holder på osten og skinken.
Skyll salat, tomater og reddiker. Skjær salaten i mindre stykker, halver tomatene og skjær reddikene i skiver.
Lag dressingen: Rør alle ingrediensene sammen i en skål.
Ved grillen
Gjør først grillen klar til middels, direkte varme – la den bli varm. Grill kyllingbrystene i omtrent 3-4 minutter på hver side. Ta dem av når de har en kjernetemperatur på 75 grader. La dem hvile i 3-4 minutter innen servering. Grill burgerbrødene mens de hviler.
Sett sammen burgerne - legg salat på bunnen av burgerbrødene, etterfulgt av tomater og reddik. Smør dressing på og avslutt med kyllingbrystet. Legg på toppen og server.
Ingredienser
Instruksjoner
Ingredienser
4 kyllingbryst
4 skiver røkt skinke
3 skiver cheddar
4 skiver primadonna eller gouda
4 skiver parmesan
4 stilker rosmarin
Salt og pepper
Olivenolje
4 burgerbrød
Tilbehør
1 romersalat
8 små cherry-tomater
3 reddiker
Dressing
250 g crème fraîche 18 %
½ ts dijonsennep
1 ss olivenolje
1 ts karri
1 fedd hvitløk
Instruksjoner
På kjøkkenet
Halver kyllingbrystene, og skjær dem nesten gjennom på langs. Halver skinkeskivene. Legg en skive skinke og en skive av de forskjellige ostene inn i hvert kyllingbryst. Spiss en rosmarinkvist og stikk den gjennom kyllingbrystet, slik at den holder på osten og skinken.
Skyll salat, tomater og reddiker. Skjær salaten i mindre stykker, halver tomatene og skjær reddikene i skiver.
Lag dressingen: Rør alle ingrediensene sammen i en skål.
Ved grillen
Gjør først grillen klar til middels, direkte varme – la den bli varm. Grill kyllingbrystene i omtrent 3-4 minutter på hver side. Ta dem av når de har en kjernetemperatur på 75 grader. La dem hvile i 3-4 minutter innen servering. Grill burgerbrødene mens de hviler.
Sett sammen burgerne - legg salat på bunnen av burgerbrødene, etterfulgt av tomater og reddik. Smør dressing på og avslutt med kyllingbrystet. Legg på toppen og server.