På kjøkkenet:
- Kutt opp sitronen i båter.
- Hakk opp persille, dill og hvitløk.
Ved grillen:
- Gjør klar og varm opp grillen og sett inn støpejernspanna.
- Krydre kamskjellene med salt og pepper.
- Legg på sitron og brød rett på grillen.
- Legg kamskjellene i støpejernspanna og grill til de får en fin stekeskorpe (1-2 min)
- Ta dem ut og tilsett smør og saften fra sitronen rett i gryta.
- Tilsett hvitløk og urter og rør godt sammen.
- Legg kamskjellene tilbake i panna sammen resten av sausen.