Skyll eplene og skrell gulroten. Deretter river du begge. Vask basilikumbladene og karsen. Riv osten.
Bland rømme, olje, eddik, salt og pepper. Spre blandingen på tortillalefsene, og legg laksen på toppen. Dryss over med revet eple og gulrot, basilikumblader, karse, ost og valnøtter. Rull sammen tortillalefsene.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte varme, omtrent 200 °C.
Sett støpejernspannen på grillen, og la den varmes opp. Grill tortillalefsene på begge sider – deretter endrer du til indirekte varme, og lar dem grille over indirekte varme i 8-10 minutter.
Brett dem inn i bakepapir, og skjær dem opp i trekantede skiver for servering.
