Gambas al ajillo

Instruksjoner

På kjøkkenet

• Skrell og rens rekene. Smak til med salt.
• Skrell hvitløken og skjær den i middels tynne skiver.
• Vask og skjær chilien.

Ved grillen

• Klargjør grillen for direkte varme ved cirka 220 °C.
• Sett støpejernspannen i GBS®-risten og la den forvarme. Ha på olivenolje og la det varmes opp i noen minutter. Når oljen er varm, har du skivene med hvitløk og chili i og rører et par ganger før du tilsetter rekene.
• La det hele koke i seks til sju minutter uten at du rører. Klar til servering – gjerne med et par brødskiver.