androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 1

  • Forberedelsestid

    1 tim.

  • Tilberedning

    12 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Middels enkelt

  • Grilltemperatur

    220

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Norway  Kransekage2 480X302
  • Kransekakemasse
  • 500 g marsipan
  • 250 g sukker
  • 100 g eggehviter
  • Sprøyteglasur
  • 100 g melis, siktet
  • Omtrent 18 g eggehviter

Spesialutstyr

  • Kransekakeformer Bakesten med bakepl

Instruksjoner

På kjøkkenet

  • Rør marsipan og sukker sammen til alle klumper er rørt ut. Bland eggehvitene i litt om gangen, til massen er ensartet.
  • Hell massen i en sprøytepose med trekantspiss, og sprøyt massen ut i stenger langs bakeplatens lengde. Sett bakeplaten til avkjøling når all massen er sprøytet ut.
  • Skjær av endene på skrå, og drei kransekakestengene rundt i kransekakeformene. Fest de skrå endene sammen. Rull sammen en kule, slik at den passer oppå den minste ringen.
  • Legg alle ringene på en bakeplate, og trykk lett på ringene slik at de får en lik høyde.

Ved grillen

  • Klargjør grillen for indirekte, høy varme, sett bakestenen på grillen og la den varmes opp. Sett bakeplaten med kransekakeringene på grillen, og bak dem i 10-12 minutter til de er litt gylne.
  • La ringene avkjøles helt, og ta dem ut av formene før du sprøyter glasur på.
  • Bygg et tårn ved å lime ringene sammen med litt glasur. Begynn alltid med den største ringen for å starte fundamentet, og fortsett oppover.

Tips

Hvis du ikke har kransekakeformer, kan du bruke samme deig til å lage kransekakestenger. Du kan med fordel lage kransekaketårnet dagen i forveien.

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like