android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kinesisk sursød sauce

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Kinesisk Sursoed Sauce
  • 1 lille stykke ingefær
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk. olie
  • ½ dl tomatketchup
  • ½ dl oksebouillon
  • 3 spsk. vineddike
  • 3 spsk. sojasauce
  • 3 spsk. risvin eller tør sherry
  • 3 spsk. sukker
  • 1 tsk. salt
  • ½ spsk. maizenamel
  • 1 tsk. Sambal Oelek
  • tabascosauce eller chilisauce

Specialudstyr

  • GBS Wok/lille kasserolle

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Skræl ingefær og hvidløg, og hak begge dele fint.

    Ved grillen

    Klargør grillen til direkte, høj varme, og opvarm olien. Svits hvidløg og ingefær et øjeblik. Tilsæt ketchup, bouillon, vineddike, sojasauce, risvin, sukker og salt. Bring blandingen i kog.

    Smag til med Sambal Oelek, tabascosauce eller chilisauce.

    Tip

    Server sursød sauce til hjemmelavede forårsruller.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør