android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

4

Hvid pizza med blåmuslinger

Forberedelsestid
30 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
300
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
30 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
300
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Eber 6098
  • Pizzadej (Søg efter verdens bedste pizza i søgefeltet og find opskriften)
  • 250 ml. 38% creme fraiche
  • 1/2 fed hvidløg
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/2 tsk. peber
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 kg blåmuslinger
  • skallen af 1 citron
  • lidt dild eller purløg, frisk

Specialudstyr

  • Pizzasten og evt. stegegryde med låg

Fremgangsmåde

    I KØKKENET 1: 
    Hak hvidløget fint og bland det med creme fraiche, salt og peber. Stil det på køl. Rens og vask muslingerne. Vask og rens forårsløgene og del dem i to på langs.

    PÅ GRILLEN 1:
    Klargør grillen til direkte varme, 300 grader. Forvarm pizzastenen, så den er så varm som muligt. Damp blåmuslingerne på sideblusset i en gryde eller på grillen i en grillfast stegegryde med låg, indtil de åbner sig. Stil til side og afkøl.

    I KØKKENET 2: 
    Rul dejen ud med en kagerulle eller stræk den med hænderne, hvis du føler dig som en professionel pizzabager. Brug kun lige nok mel til, at dejen ikke hænger fast og nemt kan flyttes med en pizzaspade. Pil muslingerne ud af skallen. Smør pizzadejen med creme fraiche og fordel muslinger og forårsløg jævnt udover pizzaen.

     

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør