androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Oksemørbrad på grillen

  • Personer

    Serves personer: 6

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedningstid

    25 min.

  • Sværhedsgrad

    Nem

  • Grilltemperatur

    250

  • Grillmetode

    Direkte/Indirekte

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

Oksemorbrad
  • 1 stk. oksemørbrad (ca. 1.400 g),
  • Salt og peber
  • Olie til pensling
  • 2 spsk. friske timianblade

Fremgangsmåde

I KØKKENET
  • Afpuds oksemørbraden for sener. 
  • Pensl den med olie. 
  • Krydr med salt og peber og drys de friske timianblade over oksemørbraden. 
VED GRILLEN
  • Klargør grillen til direkte varme, ca. 250 grader. Læg oksemørbraden midt på grillristen. Grill den derefter på 4 sider, så den får et flot grillmønster. 
  • Klargør nu grillen til indirekte varme og grill oksemørbraden, til den har en kernetemperatur på ca. 54 grader. 
  • Lad den hvile i ca. 10 minutter, hvor kernetemperaturen stiger ca. 4 grader. 
  • Skær oksemørbraden ud i tynde skiver umiddelbart inden servering. 

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide