Bland alle de tørre ingredienser i en mellemstor skål.
Bland æblecidereddike i skålen med de tørre ingredienser og tilsæt soyasauce, limesaft, ketchup og honning.
Vend snittet koriander og presset hvidløg i.
Ved grillen:
Klargør SmokeFire til 210 °C.
Sæt GBS wokken i GBS-risten. Luk låget og forvarm grillen.
Hæld de blandede ingredienser i den varme GBS wok.
Lad saucen simre under jævnlig omrøring i ca. 15 min.
Lad saucen køle af, si den gennem en fintmasket sigte.
Tip! Hvis BBQ-saucen skal have røgsmag, kan du med fordel give den afkølede sauce en gang smokeboost på SmokeFire træpillegrillen. Røgen modtages bedst, når saucen er afkølet.
Det ser ud til, at du befinder dig i et andet land. Klik på den røde knap nedenfor for at gå til websitet for det pågældende land, eller luk dette vindue for at blive her.
