android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Semidried tomater

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
3 t.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
90
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
3 t.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
90
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Semi Dried Tomater
  • 400 g små tomater
  • 3 fed hvidløg
  • 2 1⁄2 spsk. friske timianblade
  • 1 dl olivenolie
  • 2 tsk. Florsukker
  • 1⁄2 tsk. groft salt
  • Friskkværnet peber

Specialudstyr

  • Grøntsagsbakke

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Krydderolie:

    Blend hvidløg og timian. Tilsæt olivenolien.

    Tomat:

    Skyl tomaterne og halver dem. Drys tomaterne med florsukker, salt og peber og dryp krydderolien over.

    Ved grillen
    • Klargør grillen til indirekte, lav varme. Placer de halve tomater på risten eller på en grøntsagsbakke, hvis tomaterne er små. Smør tomaterne et par gange undervejs med krydderolie. Lad dem grille i 3 timer til de er godt runkne.
    • Køl de semi-dried tomater helt af inden servering.
    Tip

    Server dem evt. som tilbehør til et ostebord.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør