android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

LİMONLU PİLAV

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    150

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    150

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser

Limonlu Pilav
  • 1 citron
  • 2½ dl hønsebouillon
  • 120 g ris
  • 80 g smør
  • 1 stilk citrongræs
  • 3 soltørrede tomater
  • 30 g frosne ærter
  • Salt
  • Stødt sort peber

Specialudstyr

  • Lerpotte

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    1. Skyl citronen, og skær den i skiver. Dæk bunden af lerpotten til med skiverne. Hæld hønsebouillonen over citronskiverne.
    2. Skyl risene mindst 3 gange med vand, indtil vandet er klart. Lad vandet løbe fra risene, og hæld derefter risene i lerpotten.
    3. Skær smørret i terninger, hak citrongræsset, og kom derefter smør og citrongræs i lerpotten.
    4. Læg de soltørrede tomater i blød i lunkent vand. Hæld vandet fra efter 10 minutter, og skær dem i mindre stykker.
    5. Kom de soltørrede tomater ned til de andre ingredienser i lerpotten sammen med ærterne.
    6. Smag til med salt og peber.

    Ved grillen

    1. Varm grillen op (indirekte varme) til ca. 150 °C. Hvis du bruger en kulgrill, skal du bruge briketter i en mængde, der omtrent svarer til en halv grillstarter.
    2. Tildæk lerpotten med bagepapir.
    3. Sæt lerpotten midt på risten, luk låget på grillen, og lad risen absorbere al væsken. Det tager ca. 30 minutter.
    4. Tag lerpotten af grillen, og lad den stå i ca. 15 minutter inden servering. Serveres til forskellige typer af kød.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør