android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Letrøgede kartofler

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    5 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    5 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser

Letroegede Kartofler
  • 1 kg små kartofler
  • olivenolie
  • frisk timian
  • æbler
  • flagesalt
  • Røgflis (eks. æbletræ)

Specialudstyr

  • Grøntsagsbakke
  • røgflis – fx æble

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Kartoflerne koges i en gryde, til de er møre. De færdigkogte kartofler lægges op i en grøntsagsbakke. Æblerne befries for kernehus og skæres i små tern. Læg æblerne i vand, indtil de skal bruges, så de ikke bliver brune. Pluk bladene af den friske timian.

    Ved grillen

    Grillen gøres klar til indirekte varme. Bruger du kulgrill, skal du tænde ½ grillstarter briketter, mens gasgrillen skal indstilles på middel. Læg røgflis på risten og sæt grøntsagsbakken med kartofler ind i grillen. Giv så kartoflerne røg i 5 minutter. Til slut vendes kartoflerne i lidt olivenolie og flagesalt samt æbletern og timian.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør