I køkkenet

• Del hvidløget i fed (fjern ikke skallen), og læg feddene i en stor skål.
• Tilsæt nu kartoflerne og alle de resterende ingredienser.
• Dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber.
• Læg alt i den fintmaskede kurv.

Ved grillen

• Klargør grillen til indirekte varme, ca. 240 °C. På en kulgrill skal du bruge briketter i en mængde, der svarer til en hel grillstarter.
• Sæt den fintmaskede kurv på rotisserispyddet, og monter det på grillen.
• Placer en drypbakke under den fintmaskede kurv, og start motoren.
• Lad kartoflerne snurre i ca. 45 minutter, eller indtil de er bløde og gyldne.