android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Aubergine- og squashtårn

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Sværhedsgrad
Let
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Aubergine  Og Squashtaarn
  • 1 squash
  • 1 aubergine
  • 250 g hvid frisk mozzarella
  • 1 kvist rosmarin
  • Salt og peber

Specialudstyr

  • Grønsagsbakke

Fremgangsmåde

    I køkkenet
    • Rengør squash og aubergine, og skær dem i skiver á 1,5 centimeters tykkelse. Pensl skiverne med olie. Skær mozzarella i 1 cm tykke skiver.
    • Hak rosmarinen fint.
    • Efter grillning: Saml de grillede skiver squash og aubergine med mozzarella: 1 skive aubergine, 1 skive ost, 1 skive squash, 1 skive mozzarella og slut af med 1 skive aubergine. Sæt tårnet på en grillbakke.
    Ved grillen
    • Klargør grillen til direkte, middelhøj varme. Grill squash og aubergine-skiver i 3 min. på hver side, så får grillstreger.
    • Efter du har samlet tårnet: Sæt grillbakken med ”tårn” på grillristen, og grill det i ca. 3-4 min., til osten er smeltet. Drys med lidt frisk rosmarin, og krydr med salt og peber inden servering.
    Tip

    Brug også gerne friske tomater i skiver mellem lagene.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør