androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedningstid

    50 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte/Indirekte

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

Hvidloegskylling
  • 1 kylling (ca. 1,2 kg)
  • 2 laurbærblade
  • 2 stilke timian
  • 5 stilke bredbladet persille
  • 1 kvist rosmarin
  • 20 fed hvidløg
  • 150 ml hvidvin eller vand
  • olivenolie
  • salt og peber

Specialudstyr

  • GBS Stegegryde

Fremgangsmåde

I køkkenet
  • Pensl kyllingen med lidt olie, og krydr på begge sider med salt og peber. Del hvidløget i fed (lad skallen blive på).
  • Hak persillen, og forbered resten af krydderurterne. Gør de øvrige ingredienser klar.
Ved grillen
  • Klargør grillen til direkte varme, ca. 200 °C. På en kulgrill skal du bruge briketter i en mængde, der svarer til en halv grillstarter.
  • Sæt stegegryden i GBS®-risten, og lad gryden forvarme.
  • Brun kyllingen i stegegryden med låget på, indtil den har fået en gyldenbrun farve.
  • Tilsæt 6-7 spsk. olivenolie, hvidvin (eller vand) og de øvrige ingredienser, og læg låget på stegegryden igen.
  • Klargør nu grillen til indirekte varme. (På en kulgrill kan det være nødvendigt først at flytte gryden for at kunne flytte kulbakkerne).
  • Steg kyllingen i gryden ved indirekte varme (180-200 °C) i ca. 40-50 minutter, indtil den er klar.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide