Bland ingredienserne til rub og til glace. Afpuds fasanbrysterne og mariner dem i rubben.
VED GRILLEN
Gør grillen klar til indirekte varmet med en halv grillstarter og læg ca. 10 stk. røgflis på risten i hver side. Røg fasanbrystet i ca. 5 min. Tag brysterne af og smør dem med glace. Fasanbrysterne grilles færdig uden røg ved direkte varme i ca. 1 min på hver side.
TIP
Serveres med kartoffel/jordskokgratin.
Fasan, and eller rådyr - der findes dyre- og fuglevildt til enhver lejlighed. Tilbereder du det på grillen og parrer kødet med danske efterårsråvarer som tilbehør, får du en oplevelse, som slår det meste. Værsgo og gå på opdagelse i Webers vildtopskrifter - du får den første her, resten lægger vi løbende på webergrill.dk
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
