I køkkenet

• Smuldr smørret i melet, kom marcipan, sukker, og vaniljekorn i og bland det hele. Saml med æggeblommen til en fast dej.
• Kør dejen igennem en kødhakker isat stjernetyl. Nap stængerne af i ca. 8-10 cm længde og form stængerne til små kranse.
• Sæt kransene på en bageplade beklædt med bagepapir.

Ved grillen

• Klargør grillen til indirekte høj varme. Læg bagestenen på grillen, og lad den varme op. Sæt bagepladen med vaniljekranse på bagestenen, når grillen har den rette temperatur. Bag kransene ved høj varme i ca. 8-10 min.
• Afkøl vaniljekransene, og opbevar dem i en tætsluttende beholder.

Tip

Lad eventuelt dejen hvile i køleskabet. Ved senere anvendelse, kan der iblandes ca. 25 g smør for at gøre dejen blød igen.