android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Toffeestænger med pekannød

Forberedelsestid
1 t.
Tilberedningstid
25 - 30 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
240
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
1 t.
Tilberedningstid
25 - 30 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
240
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Toffeestaenger Med Pekannoed
  • Toffeestykker
  • 30 g smør
  • 75 g sukker
  • 1 spsk. vand
  • Toffeebar
  • 150 g brun farin
  • 2 æg, str. L
  • 1 spsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 350 g creamy peanutbutter
  • 100 g usaltede pekannødder
  • Pynt
  • 50 g florsukker

Specialudstyr

  • Weber Original Bagesten
  • gryde
  • bradepande (25 x 25 cm)

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Toffeestykker Tilsæt alle ingredienserne i en gryde, og bring dem i kog ved middelhøj varme. Lad sukkerlagen koge i ca. 6 min. under omrøring, til den har en gylden, brun farve. Hæld den flydende sukkerlage i en bradepande beklædt med bagepapir, og sæt den til afkøling. Hak den afkølede toffee i stykker.

    Toffeebar

    • Pisk brun farin, æg, vaniljesukker, bagepulver og peanutbutter godt sammen. Hak pekannødderne og vend dem i dejen sammen med toffeestykkerne. Hæld dejen i en grillfast bradepande beklædt med bagepapir.
    • Efter grillning:
    • Lad kagen køle af. Skær den ud i stænger, ca. 24 stykker á 2 x 3 cm. Drys toffeestængerne med florsukker.
    Ved grillen

    Fyld grillstarteren halvt op med Weber-briketter, og klargør grillen til indirekte, høj varme, ca. 240-250 grader. Læg bagestenen i midten af grillen, og sæt kagen derpå. Bag kagen i 25-30 min.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør