android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 12

Mazarintærte

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
30 - 40 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
160
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
30 - 40 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
160
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Mazarintaerte
  • 150 g hvedemel
  • 50 g flormelis
  • 175 g blødt smør
  • 1 æg
  • 250 g blødt smør
  • 250 g revet marcipan
  • 250 g sukker
  • 160 g hvedemel
  • 150 g pasteuriseret hele æg

Specialudstyr

  • 2-i-1 Stegt flæsk-holder

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Bund:

    Bland hvedemel og flormelis, og smuldr smørret i. Saml melblandingen med ægget, og rør det hurtigt sammen.

    Lad dejen hvile i 30 min. i køleskabet.

    Læg dejen imellem to stykker bagepapir, og rul den ud til den er 1 cm i tykkelsen og passer til formen. Læg den udrullede tærtedej ned i bunden, som følger med 2-i-1 Stegt flæsk-holderen.

    Fyld:

    Rør smør og sukker sammen, og tilsæt marcipan. Rør det hele til en ensartet dej. Tilsæt æggene lidt ad gangen. Tilsæt mel, og rør dejen glat.

    Hæld dejen ud i den tærtebunden. Sørg for at hele bunden er dækket. 

    Ved grillen

    Klargør grillen til indirekte middelhøj varme. Bag tærten i ca. 30-40 min., til mazarindejen er fast.

    Prik i dejen med en lille nål eller kniv for at teste, om den er færdigbagt. Hænger dejen fast, skal kagen bage 5-10 min. mere.

    Tip

    Pynt med friske bær, eller tilsæt friske bær til dejen. Tryk dem forsigtigt ned i kagen før bagning. 

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør