Vintergrillkursus

Glæder du dig til duften og smagen af jul? Og elsker du at forkæle familie og venner med den lækreste mad direkte fra grillen? Stadig flere og flere danskere fyrer op under grillen i den kolde tid til simreretter og de klassiske retter til juleaften. Den kolde tid er også grilltid så derfor er julemad og grill et ”match made in heaven”!

Smagen er i top, stegen får den sprødeste, flotteste overflade og forbliver saftig – og hyggen er i højsæde. Og mens maden tilberedes under grillens låg, kan du nyde den velkendte duft – og samtidigt slippe for stegeos og rengøring i køkkenet. Alt det kræver for at blive klar til en grill-jul, er ganske lidt teknik – og at du er sulten på at lære mere om din grill. Dét gør du på Webers 3-timers julegrillkursus!

På Weber Grill Academy On Tours 3-timers julegrillkursus lærer du Webers forskellige grillmetoder og -teknikker at kende. Du lærer at tænde op i alle grilltyper, og hvordan du jonglerer mellem indirekte og direkte varme afhængigt af, hvad du skal grille. Desuden bliver du også skarp på temperaturstyring, så du sikre, at stegen er perfekt og saftig, uanset om du griller på kul-, gas-, pille-, eller elektrisk grill.

Når kurset er ovre, tager du hjem med masser af inspiration og viden om, hvordan kød og tilbehør skal grilles, hvordan du bager og røger på grillen, ligesom du har stiftet bekendtskab med langtidsgrillning. Kurset giver dig alt det, der skal til for, at du kan få succes med julemiddagen, og du får værktøjerne til at kunne grille såvel til hverdag som til højtider – og til at grille året rundt. Også i de kolde måneder.

På dette års vintergrillkursus tager vi nogle af de klassiske juleretter og twister dem lidt. Så du kan være sikker på at glæde alle ved bordet derhjemme – og overraske dem med smag og stil.

Du lærer at lave disse vinter og jule-elementer på grillen:

Cremet jordskokkesuppe med røget torsk
Grillet andebryst, ærter francaise med bacon og grønkål hertil knuste røgede kartofler
Julekrydrekage med æbler og kanel

Snacks:
Rød gløgg med grillede mandler
juleinspireret popcorn
Ribensteg med lauerbærsalt og jule relish

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 20 tilmeldte.