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Best of Grill Academy

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  • 4 Stunden
  • Level 3

Grillen ist die ursprünglichste Kochkunst und seit jeher ein heißes Vergnügen. Es gibt doch nichts Schöneres, als sich mit guten Freunden am Grill zu treffen, Spaß in geselliger Runde zu haben und Leckeres vom Rost zu genießen. Damit du alles unter einen Deckel bekommst, haben wir ein „Best of“ unserer abwechslungsreichen Grillkurse zusammengestellt.

Sei dabei und bereite gemeinsam mit unseren Grillmeistern ein „Best of“ aus unserem bestehenden Kursangebot zu. Genieße und erlebe die Vielfalt aus unserer Grill- & BBQ-Welt z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder Pelletgrill. Erfahre alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

  • Gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
  • Verschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel
  • Stressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Aus dem Veggie-Grillkurs - Avocado von der Plancha mit Koriander-Tomaten-Gremolata
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: Aus dem Exclusive-Grillkurs - Heimische Lachsforelle am Stück gegrillt, mit cremig-luftiger Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf
  3. 3 Zwischengericht  
    Zwischengericht: Aus dem Meat Special-Grillkurs - Kalbfleisch-Burger „Walliser Art“ mit Raclettekäse auf Bauernbrot mit Apfelsauce
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Aus dem Kulinarische Weltreise- & Wintergrillen-Grillkurs - Roastbeef vom Irish Hereford-Rind, garniert mit Guinness-Sauce und Kartoffelgratin „Schweizer Art“
  5. 5 Fingerfood  
    Fingerfood: Zartes Flanksteak an brauner Butter
  6. 6 Dessert  
    Dessert: Aus dem Meat Special-Grillkurs - Lauwarmer Valrhona-Chocolate Soft-Cake an Pfirsichragout und American-Whisky-Sahne
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145,00 € pro Person inkl. MwSt.
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England