Durbach Spezial (Basic) mit 6 Gängen

Level 1 | Dauer: 4 Stunden | 135,00 €

Durbach Spezial (Basic) mit 6 Gängen

In der Weber Grill Academy zeigen wir dir die Kunst des Premium Grillens. Erlebe badischen Grillgenuss „Black Forrest BBQ“ vom z.B. Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite von Gerhard Volk und seinem Team. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, die Rezepte und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).

Änderungen im Kursmenü vorbehalten

1. Aperitif

Herzhafte Schwarzwurst, Kartoffeln und Dörrapfel vom Zedernholzbrett mit einer Weißweinschorle aus dem heimischen Weingut

2. Fingerfood

Badischer Räucherforellen-Burger mit Durbacher Brötchen und Specksauce

3. Fingerfood

Wildschwein-Burger mit Haselnüssen auf gegrilltem Bauernbrot mit Preiselbeersauce

4. Fingerfood

Kross gegrillter Waldspeck mit regionalen Meerrettich-Krusteln und Kopfsalat

5. Hauptgang

Filet vom Landschwein mit Pfifferlingfüllung, Spätburgundersauce und badischem Lauchkuchen

6. Dessert

Schwarzwälder Schokoladen-Kirsch-Kugeln, dazu Kirschwasser und Tannenhonig-Sahne

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