Zubereitung in der Küche:

Zubereitung am Grill:

Extra TIPP:

1. Der Grill vorheizen für direkte Hitze(200°) mit GBS-Gusseiserne Pfanne.

2. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anschwitzen bis sie weich sind. Die Tomaten, Knoblauch, Lorbeerblätter und Zimt hinzufügen. Zum Kochen bringen und den Grill danach auf indirekte Hitze schalten. Ca. 25 bis 30 Minuten dünsten lassen.

3. In der Zwischenzeit die Garnelen mit etwas Öl einpinseln und von beiden Seiten etwa 3 Minuten direkt an grillen.

4. Die Sauce abschmecken mit Salz und Pfeffer und die Hälfte vom Fetakäse einrühren, die Zimtstange und Lorbeerblätter entfernen. Die Garnelen in die Tomatensauce geben und den restlichen Feta darüber streuen.
Mit dem Ouzo beträufeln und servieren.

Zubereitung:

1. Das Mehl sieben und mit Backpulver, Salz, Curry- und Chilipulver vermischen. Die Milch mit dem Eigelb, der Butter und dem Ketchup verrühren. Die flüssige Mischung rühren bis alle Klümpchen weg sind. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

2. Den Grill mit dem Ebelskiver-Einsatz für direkte Hitze (180 °C) vorheizen. Die Bratwurst links oder rechts von der Form von allen Seiten direkt angrillen. Sodann herunternehmen und in 10 Scheiben schneiden.

3. Etwas Öl in jede Mulde geben und 1 ½ EL Teig hineingeben. Anschließend jeweils eine Scheibe Wurst leicht in den Teig hineindrücken. Etwa 2 bis 3 Minuten mit offenem Deckel backen lassen, bis die Unterseite goldbraun ist. Sodann mit einem Doppelspieß die Ebelskiver umdrehen und bei geschlossenem Deckel weitere 2 bis 3 Minuten fertig backen. Zum Schluss mit Currypulver bestreuen und zusammen mit dem Curryketchup servieren.