Level 1 | Dauer: 4 Stunden | 135,00 € pro Person
Weber Grillkurs: Grillen mit Holzkohle (6 Gänge)
Die Kunst des Feuers – Holzkohle-Grillen für echte Enthusiasten
Liebst du die Atmosphäre und den Geruch von glühenden Briketts?
Genießt du es, das Feuer in deinem Holzkohlegrill zu entfachen und willst du die Kunst sowie die unendlichen Möglichkeiten des Holzkohlegrillens beherrschen?
Egal ob Anfänger oder Profi, dieser Kurs ist perfekt für alle Holzkohle-Liebhaber! Gemeinsam befeuern wir Holzkohlegrills aller Art, Webers Klassiker – wie z.B. den 57er Kugelgrill sowie unseren Smokey Mountain Cooker als auch den Summit Kamado.
Von der Kugel bis zum Kamado: Technik, Rauch & Aroma
Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, die Rezepte und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).
- Grundlagen des Grillens mit Holzkohle
- Räuchern und Backen auf dem Holzkohlegrill
- Tipps und Tricks rund ums Grillen mit Holzkohle
Änderungen im Kursmenü vorbehalten
Das Holzkohle-Menü: Genuss mit dem Aroma echter Glut
Der Aperitif: Zweierlei Bruschetta – Klassisch & Pulled Pork mit geräucherter BBQ-Sauce
Die edle Vorspeise: „Surf and Turf“ – Eine perfekte Komposition aus Flanksteak und Garnele
Das Fingerfood-Highlight: Würzig geräuchertes Hähnchenbrustfilet direkt aus dem Rauch
Der herzhafte Hauptgang: Zarte Kalbshüfte mit französischen „Pommes Anna“, Grillgemüse und cremigem Zwiebelpüree
Käse vom Brett: Würziger Brie vom Zedernholzbrett mit frischem Brot aus dem Dutch Oven
Das süße Finale: Luftiger Schokoladenkuchen vom Grill an frischer Zitronen-Mascarpone
Jetzt Holzkohle-Grillkurs in deiner Nähe finden und Termin buchen