Gas Grillkurs
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4 Stunden
- Level 1
Für alle, die ihren Gasgrill lieben. In unserem Gas Grillkurs zeigen unsere Grillmeister die Vielfältigkeit und einfache Handhabung unserer Weber Gasgrills. Sie lernen Geräte aus der Genesis-, Spirit- und Q-Serie kennen. Von der Paella bis hin zum Apfel-Baumkuchen ist alles möglich.
- Sichere Handhabung des Gasgrilles
- Perfekte Temperaturkontrolle
- Ausgefallene Rezepte auf dem Gasgrill
- Grundlagen & wertvolle Tipps für das Grillen mit dem Gas-Grill
- Backen auf dem Gasgrill
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Aperitif: Marinierte Pilze aus dem Grillkorb mit rauchiger spanischer Buttersauce, dazu frisches Baguette -
Finger Food: Saftige Schweinesteaks aus der Apfel-Chili-Lake, heiß gegrillt und mit gehobeltem Gorgonzola vollendet -
Vorspeise: Paella „Pescador“ verfeinert mit Safran, dazu Riesengarnelen und Fischfilet -
Zwischengericht: Brust vom Freilandhähnchen in hausgemachter Teriyaki-Sauce begleitet von Thai-Curry Pancakes und Wasabi-Mayonnaise -
Hauptgang: Rinderhüfte „spicy & smoky“ mit geräuchertem Pfeffer-Rub aromatisiert. Dazu gefüllte Grillkartoffeln & marinierter Blumenkohl an Madeirasauce -
Dessert: Apfel-Baumkuchen mit Vanille-Eis
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