Veggie (Basic)
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4 Stunden
- Level 1
In der Weber Grill Academy zeigen wir dir die Vielfalt des vegetarischen und veganen Grillens auf Weber Art. Ob als Beilage oder vollwertige Mahlzeit – Du wirst begeistert sein. Lerne mehr über Quinoa, Chiasamen sowie Qualitätsmerkmale von frischem Gemüse. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.
- Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
- Die verschiedenen Grillmethoden
- Das Grillen mit geschlossenem Deckel
- Wichtige Tipps rund ums Grillen und Räuchern
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Aperitif: Avocado von der Plancha mit Koriander-Tomaten - Gremolata -
Vorspeise: Vollkorn-Sandwich mit Grillgemüse und Safran-Mayonnaise (ohne Ei) -
Zwischengericht: Marinierte Auberginensteaks mit fruchtiger BBQ - Sauce an warmem Chiasamen-Humus-Püree -
Hauptgang: Quinoa-Räuchertofu-Frikadelle an Mango-Rettich-Salat mit Olivenöl -
Finger Food: Vegane Currywurst im Popcornmantel und Buchenholzrauch geräucherte Möhren mit Kokos und Wasabi -
Dessert: Birne mit Ananas-Kokosmilch-Karamell
Enthaltene Leistungen
- Schürze
- Rezepte
- Urkunde
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