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Fish Special (Basic)

Fish Special (Basic)

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  • 4 Stunden
  • Level 1

In der Weber Grill Academy zeigen wir Dir wie man Fisch auf Weber Art am besten und einfachsten grillt. Lerne mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen

Wir empfehlen den Besuch des Basic Kurses vorab.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

  • Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
  • Das stressfreie Grillen
  • Die verschiedenen Grillmethoden
  • Das Grillen mit geschlossenem Deckel
  • Wichtige Tipps rund ums Grillen
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Gegrillte Avocado mit Anchovis-Tapenade
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: Lachskotelett an der Gräte gegrillt, dazu karamellisierte Zitrone und Ciabatta alla Puttanesca
  3. 3 Zwischengericht  
    Zwischengericht: Forellenfilet in Teriyaki-Marinade mit asiatischem Rettichsalat
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Garnelen Burger in knuspriger Panade gegrillt, mit cremiger Chili-Erdnuss-Sauce auf Reisplätzchen
  5. 5 Finger Food  
    Finger Food: Ganze Dorade mit Zitronen-Petersilien-Öl, anschließend filetiert
  6. 6 Dessert  
    Dessert: Mandarinen-Kokos-Törtchen
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
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Standorte
Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik" Augsburg
Weber Grill Academy
Provinostr. 52
Gebäude B 6
86153 Augsburg
Alexander’s Eventwerk
Weber Grill Academy
Brückenstraße 29
56220 Urmitz/Rhein
Grillakademie Berlin
Weber Grill Academy
Elsterwerdaer Platz 1
12683 Berlin
Weber Original Store & Weber Grill Academy Berlin
Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy, Pulse Händler
Litfaß-Platz 2
10178 Berlin
Forum-Culinaire GRILLSCHULE
Weber Grill Academy
im Weingut Freiherr von Neveu
Hespengrund 11
77770 Durbach
Kochmal Braunschweigs Kochschule Nr. 1
Weber Grill Academy
In den Lohbalken 2
38165 Lehre / Braunschweig
Hasenöhrl-Hof
Weber Grill Academy
Geitau 5
83735 Bayrischzell
StarKüche OHG
Weber Grill Academy
Stahltwiete 20
22761 Hamburg
Grillwerkstatt-Ruhrgebiet
Weber Grill Academy
Hochstraße 9 (ehemals Weinkontor)
45699 Herten
KOCH:ART
Weber Grill Academy
Anna-Zammert-Str. 34
30171 Hannover
Weber Grill Academy im Kloster Engelthal
Weber Grill Academy
Kloster Engelthal
Edelgasse 15
55218 Ingelheim
Kochschule Kochmal
Weber Grill Academy
Olvenstedter Str. 11A
39108 Magdeburg
Grill-on-fire
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Klosterunsstr. 20
79379 Müllheim
Ziemann´s Kochschule
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Kochschule esscapade
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La cucina
Weber Grill Academy
Konrad Zuse Ring 25
53424 Remagen
Kochmühle
Weber Grill Academy
Hehler 130-134 41366 Schwalmtal
41366 Schwalmtal
Weber Original Store & Weber Grill Academy Gründau
Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Pulse Händler
Robert-Bosch-Straße 18
63584 Gründau-Lieblos
ILLER - FACTORY GmbH
Weber Grill Academy
Dietenheimer Strasse 13
89257 Illertissen
Der Reiser Grill- & Kochschule
Weber Grill Academy
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97337 Dettelbach
Grillakademie Original Reutlingen – in der alten Färberei
Weber Grill Academy
Ziegelweg 3
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Weber Grill Academy
Obere Seestraße 11-13
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Patrick Speck - Kochevents & Eventcatering
Weber Grill Academy
Sienstraße 2-4
33428 Harsewinkel
Genusskunst – Kochschule & Eventlocation
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Residenzstraße 2-6
91522 Ansbach
S-Kultur Gunzenhausen
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91710 Gunzenhausen
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England