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Meat Special

Meat Special

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  • 4 Stunden
  • Level 3

Grille mit uns qualitativ hochwertige Fleischsorten und lerne, was du schon immer über Fleisch und seine Herkunft wissen wolltest! Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

  • Die verschiedenen Grillmethoden
  • Tipps rund um den Grill-Klassiker Fleisch
  • Der Umgang mit verschiedenen Fleischsorten
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Iskender Kebab vom Duroc-Schwein auf osmanischem Krautsalat mit Granatapfelkernen, Sumach und Olivenöl
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: Gegrilltes Tatar aus der Hüfte mit roter Beete und geräuchertem Gazpacho
  3. 3 Zwischengericht  
    Zwischengericht: Stubenküken „en crapaudine“ mit BBQ Gremolata
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Burger „Walliser Art“ mit Raclette-Käse auf BBQ Kartoffelrösti mit Apfelsoße
  5. 5 Hauptgang  
    Hauptgang: Bisonsteaks in Pfefferbutter auf gegrillter Ananas mit Sauce Béarnaise Weber Style
  6. 6 Dessert  
    Dessert: Lauwarmer Valrhona Chocolate Soft-Cake mit Pfirsichragout und American Whisky Sahne
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
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Standorte
StarKüche OHG
Weber Grill Academy
Stahltwiete 20
Bitte beachten: Neuer Zugang zur Grill Academy über die Ruhrstraße 13, 22761 Hamburg.
22761 Hamburg
"Das Grill Gut" Grillakademie & Eventlocation Leipzig
Weber Grill Academy
Altes Dorf 7
04349 Leipzig-Portitz
Forum-Culinaire GRILLSCHULE
Weber Grill Academy
im Weingut Freiherr von Neveu
Hespengrund 11
77770 Durbach
Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik" Augsburg
Weber Grill Academy
Provinostr. 52
Gebäude B 6
86153 Augsburg
Alexander’s Eventwerk
Weber Grill Academy
Brückenstraße 29
56220 Urmitz/Rhein
KOCH:ART
Weber Grill Academy
Anna-Zammert-Str. 34
30171 Hannover
Kochatelier - Hotel an der Wasserburg
Weber Grill Academy
An der Wasserburg 2
38446 Wolfsburg-Neuhaus
Weber Original Store Berlin
Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy, Pulse Händler, SmokeFire Box
Litfaß-Platz 2
10178 Berlin
Kochmal Braunschweigs Kochschule Nr. 1
Weber Grill Academy
In den Lohbalken 2
38165 Lehre / Braunschweig
Hellhof
Weber Grill Academy
Königsteiner Str. 2
61476 Kronberg im Taunus
Koch- und Grillacademy Patrick Speck
Weber Grill Academy
Anemonenweg 2a
33335 Gütersloh
La cucina
Weber Grill Academy
Konrad Zuse Ring 25
53424 Remagen
Grillakademie Original Reutlingen – in der alten Färberei
Weber Grill Academy
Ziegelweg 3
72764 Reutlingen
Otto Gourmet
Weber Grill Academy
Boos-Fremery-Str. 62
Bizzpark Oberbruch
52525 Heinsberg
Kochschule esscapade
Weber Grill Academy
Heinrich-Otto-Straße 1
73262 Reichenbach
Grillakademie Berlin
Weber Grill Academy
Elsterwerdaer Platz 1
12683 Berlin
Grillwerkstatt-Ruhrgebiet
Weber Grill Academy
Hochstraße 9 (ehemals Weinkontor)
45699 Herten
Grillakademie am See
Weber Grill Academy
ULTRAMARIN – die Meichle + Mohr Marina Im Wassersportzentrum
10
88079 Kressbronn – Gohren
Weber Grill Academy im Kloster Engelthal
Weber Grill Academy
Kloster Engelthal
Edelgasse 15
55218 Ingelheim
Kochschule Kochmal
Weber Grill Academy
Olvenstedter Str. 11A
39108 Magdeburg
Grill-on-fire
Weber Grill Academy
Klosterunsstr. 20
79379 Müllheim
Ziemann´s Kochschule
Weber Grill Academy
Zweigstrasse 10
80336 München
Kochmühle
Weber Grill Academy, SmokeFire Box
Hehler 130-134 41366 Schwalmtal
41366 Schwalmtal
Weber Original Store Gründau
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Robert-Bosch-Straße 18
63584 Gründau-Lieblos
ILLER - FACTORY GmbH
Weber Grill Academy
Dietenheimer Strasse 13
89257 Illertissen
Weber Store Castrop-Rauxel
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BBQ Point
Industriestraße 16
44577 Castrop-Rauxel
Weber Store Ansbach
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S-Kultur
Residenzstraße 2-6
91522 Ansbach
S-Kultur Gunzenhausen
Weber Grill Academy, SmokeFire Box
Marktplatz 27
91710 Gunzenhausen
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Grillfeuer BBQ
Industriestraße 10
28876 Oyten
Der Reiser Grill- & Kochschule
Weber Grill Academy
Mainfrankenpark 16
97337 Dettelbach
Weber Original Store & Weber Grill Academy Remscheid
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Lüttringhauser Str. 77
42897 Remscheid
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England