Wintergrillen | Weber Grill Academy

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Wintergrillen

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4 Stunden
Stufe 1

Draußen ist es kalt und du hast Lust auf Grillen? Kein Problem, zieh die Winterjacke über und werfe zusammen mit uns den Grill für das Weber Original Wintergrillen an. Teste schon jetzt dein Weihnachtsmenü vom Grill.

Verschiedene Grillmethoden
Tolles Weihnachtsmenü vom Grill
Tipps rund ums Grillen in der kalten Jahreszeit

1 Aperitif

Aperitif: Glühwein vom Grill, Wildschweinrücken auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter.
2 Vorspeise

Vorspeise: Gegrillter Sellerie mit Weber Mesquite Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Nackenfilet-Marsala-Spieße
3 Hauptgang

Hauptgang: Ein Entrecôte Double (Doppeltes Rumpsteak) in pfiffiger Malzbier-Marinade auf pikanten Chorizo-Bohnen. Dazu Schweizer Kartoffelgratin und Brezel-Serviettenknödel vom Grill
4 Finger Food

Finger Food: Gefüllte Gans - ein Highlight für dich und deine Gäste
5 Dessert

Dessert: Bratapfel mit Pfiff – Gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Haselnüssen und Calvados. Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce

Enthaltene Leistungen

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Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England