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  • 4 Stunden
  • Level 2

Die Natur lässt Rinder wachsen, so groß wie Kleinwagen, Lachse werden gut und gern über einen Meter lang und das komplette Spanferkel ist viel mehr als die Summe seiner Teile. Da muss man nicht unnötig dran rumschnippeln. Denn am Grill heißt die Parole: Think Big! Ein richtiges Steak beginnt bei einer Stärke von vier bis fünf Zentimetern, alles andere ist Carpaccio. Der Schweinenacken gelingt erst am Stück so richtig saftig. Das Schönste an der Sache? Man kann die großen Dinge teilen – mit den Menschen, die einem wichtig sind. Das ist der Weber Way, unsere Genussphilosophie. Und wir wissen, wovon wir sprechen, denn seit über 60 Jahren dreht sich bei uns alles nur um das eine: Draußen gemeinsam genießen und zwar beim Grillen.

Erlebe das ultimative Grillerlebnis in unserem Weber Grill Academy Classic-Grillkurs. Unsere Grillmeister schulen dich zum echten Grillprofi z.B. an Holzkohle-, Gas-, Elektro- und Pelletgrills. Genieße die Vielfalt an Klassikern wie Wurst, Burger, Steak – bis hin zum perfekten Grilldessert. Unsere Grill Academy lässt keine Wünsche offen!

  • Grill- und BBQ-Klassiker neu interpretiert
  • Wichtige Tipps und Tricks rund um das fortgeschrittene Grillen
  • Verschiedene Grillmethoden
5 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Heißer Wine Dog „Weber Style“ mit einem eisgekühlten Original American Cooler Light
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: Schottisches Lachsfilet „Loch Duart“ vom Zedernholzbrett, garniert mit einer Waldbeeren-Glasur – dazu Meerrettich Creme, hausgemachte Mayonnaise und Grillkartoffel-Stampf
  3. 3 Zwischengericht  
    Zwischengericht: Saftiger Beef-Burger mit aromatischen Dörrtomaten auf dem Röstbrot mit süßen Zwiebeln und BBQ-Sauce
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Tranchen vom One-Pound US Nebraska Steak, serviert mit Chili-Kräuter-Butter, Erbsen-Fritatta mit Parmaschinken und Basilikum
  5. 5 Dessert  
    Dessert: Gegrillte Eisbombe „Baked Alaska“
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Standorte
Weber Original Store Berlin
Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy, Pulse Händler
Litfaß-Platz 2
10178 Berlin
Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik" Augsburg
Weber Grill Academy
Provinostr. 52
Gebäude B 6
86153 Augsburg
Grillakademie Berlin
Weber Grill Academy
Elsterwerdaer Platz 1
12683 Berlin
Weber Grill Academy im Kloster Engelthal
Weber Grill Academy
Kloster Engelthal
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Weber Grill Academy
Zweigstrasse 10
80336 München
Grillakademie Original Reutlingen – in der alten Färberei
Weber Grill Academy
Ziegelweg 3
72764 Reutlingen
StarKüche OHG
Weber Grill Academy
Stahltwiete 20
Bitte beachten: Neuer Zugang zur Grill Academy über die Ruhrstraße 13, 22761 Hamburg.
22761 Hamburg
KOCH:ART
Weber Grill Academy
Anna-Zammert-Str. 34
30171 Hannover
Kochatelier - Hotel an der Wasserburg
Weber Grill Academy
An der Wasserburg 2
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Grill-on-fire
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Klosterunsstr. 20
79379 Müllheim
Kochschule esscapade
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La cucina
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Konrad Zuse Ring 25
53424 Remagen
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Kochmal Braunschweigs Kochschule Nr. 1
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In den Lohbalken 2
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Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Pulse Händler
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Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy, Service Partner, Certified by Weber, Pulse Händler
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Industriestraße 10
Weber Store Kassel
Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy
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34117 Kassel
Oberste Gasse 3-7
Weber Original Store & Weber Grill Academy Remscheid
Weber Original Store / Weber Store, Weber Grill Academy
Lüttringhauser Str. 77
42897 Remscheid
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England