Das perfekte Steak
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4 Stunden
- Level 3
Du liebst Steaks und möchtest die perfekte Zubereitung von hochwertigem Fleisch und unterschiedlichen Cuts auf dem Grill erlernen?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich! Ein perfekt zubereitetes Steak ist der Inbegriff von Grillkunst und purem Genuss am Feuer. Wir zeigen dir Grundlagen und Tricks, wie das Steak garantiert stets gelingt. Unsere Grillmeister geben gerne auch so manchen Geheimtipp aus ihrem Erfahrungsschatz weiter und zeigen dir, wie Steaks mit köstlichen Beilagen zu kulinarischen Highlights werden.
- Verschiedene Grillmethoden für Steaks
- Zubereitung eines Steaks mit Knochen inklusiver kleiner Steakkunde
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Snack: Saftiges Spidersteak mit eingelegtem Gemüse süß-sauer -
Vorspeise: Gegrilltes Carpaccio vom Rinderfilet, dazu Naan-Brot -
Fingerfood: Rückwärts gegrilltes Prime Rib mit Espresso-BBQ-Sauce -
Fingerfood: Kotelette vom Schwein mit Speckscheiben und Haselnuss-Chimichurri -
Fingerfood: Steaks vom Tafelspitz „Surprise“ -
Hauptgang: Flanksteak mit Fächerkartoffeln, gegrilltem Lauchgemüse und Alabama White Sauce -
Dessert: Karamellisierter Cheesecake
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