Cca hodinu předem vyndejte máíslo z lednice, aby povolilo na pokojovou teplotu.
02
Smíchejte mouku, máslo, cukr moučku a citronovou kůru a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a nechte minimálně 1 hodinu uležet v lednici. Těsto můžete připravit i noc předem.
03
Odleželé těsto nechte chvíli povolit při pokojové teplotě. Na pomoučeném válu rozváljte těsto na cca 0,5 cm tloušťku. Pomocí vykrajovátek vykrájejte sudý počet vámi vybraných tvarů. Do poloviny z nich vykrojte ve středu malou dírku. Zbylé těsto zpracujte stejným způsobem, dokud Vám nic nezbyde.
U GRILU
01
Připravte gril na nepřímé grilování na cca 160 °C - 180 °C.
02
Na grilovací kámen položte pečící papír a na něj jednotlivé linecké. Vložte do grilu a grilujte se zavřeným poklopem cca 10 minut nebo dokud nebude linedké upečené do růžova.
03
Po upečení nechte linecké vystydnout. Tvary bez vykrojeného středu namažte tenkou vrstvu rybízové marmelády a přilepte tvar s vykrojeným středem. Posypte moučkovým cukrem.
Přísady
Pokyny
Přísady
350 g hladké mouky
250 g másla
125 g cukru moučky
3 žloutky
citronová kůra
rybízová marmeláda
moučkový cukr na pocukrování
Speciální vybavení
Grilovací kámen
Pečící papír
Vykrajovátka
Pokyny
V KUCHYNI
01
Cca hodinu předem vyndejte máíslo z lednice, aby povolilo na pokojovou teplotu.
02
Smíchejte mouku, máslo, cukr moučku a citronovou kůru a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a nechte minimálně 1 hodinu uležet v lednici. Těsto můžete připravit i noc předem.
03
Odleželé těsto nechte chvíli povolit při pokojové teplotě. Na pomoučeném válu rozváljte těsto na cca 0,5 cm tloušťku. Pomocí vykrajovátek vykrájejte sudý počet vámi vybraných tvarů. Do poloviny z nich vykrojte ve středu malou dírku. Zbylé těsto zpracujte stejným způsobem, dokud Vám nic nezbyde.
U GRILU
01
Připravte gril na nepřímé grilování na cca 160 °C - 180 °C.
02
Na grilovací kámen položte pečící papír a na něj jednotlivé linecké. Vložte do grilu a grilujte se zavřeným poklopem cca 10 minut nebo dokud nebude linedké upečené do růžova.
03
Po upečení nechte linecké vystydnout. Tvary bez vykrojeného středu namažte tenkou vrstvu rybízové marmelády a přilepte tvar s vykrojeným středem. Posypte moučkovým cukrem.