android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Vegetariánská pizza

Doba přípravy
7 - 10 min.
Doba přípravy
55 min.
Teplota grilování
260 °C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
7 - 10 min.
Doba přípravy
55 min.
Teplota grilování
260 °C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

Pizza Vegetarisch 441X441

TĚSTO

  • ½ kostky droždí
  • 140 ml vlažné vody
  • 280 g mouky

NA PIZZU

  • 2 rajčata
  • 4 houby
  • 1 řapíkatý celer
  • 100 g mozzarelly
  • 5 g olivového oleje
  • 5 g cukru
  • 5 g hrubé soli
  • 80 ml rajčatové omáčky

Speciální vybavení

  • Kámen na pizzu

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Droždí rozpusťe ve vlažné vodě. Nyní přidejte olej, cukr a sůl. Zpracovávejte vše pomalu prosátou moukou do elastického těsta a nechte jej odpočívat po dobu 30 minut.
  • 02
    Rozdělte těsto na čtyři stejné porce a nechte je odpočívat dalších 15 minut. Nyní rozválejte každé těsto jednotlivě na pomoučeném povrchu válečkem na tloušťku 5 mm.
  • 03
    Potřete plochu jednotlivých těst rajčatovou omáčkou. Zeleninu a sýr nakrájejte na plátky 1 cm a rozprostřete na těsto
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na nepřímý žár (přibližně 260 °C). Nechte rozpálit pizza kámen po dobu 15 minut.
  • 02
    Nyní položte pizzu na lehce pomoučený pizza kámen a zavřete poklop. Po 7 – 10 minutách je pizza hotová nebo až bude těsto zespoda upečené dozlatova.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje