Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na 8 klínků. Smíchejte s 1 čajovou lžičkou kokosového oleje.
Sladké brambory umyjte, rozkrojte je na polovinu a nakrájenou plochu potřete 1 čajovou lžičkou oleje.
Odřízněte tvrdé konce chřestu. Chřest smíchejte s 1 čajovou lžičkou oleje.
Očistěte houby a promíchejte je s 1 čajovou lžičkou oleje.
Rajče umyjte, odstraňte stopku a nakrájejte podélně na 4 silné plátky. Potřete 1 čajovou lžičkou oleje.
Cizrnu vložte do cedníku. Šťávu uschovejte, můžete ji použít například pro veganskou majonézu.
Smíchejte ingredience na dresink a dochuťte solí a pepřem.
Špenát umyjte a usušte.
Veškerou zeleninu dochuťte solí a pepřem.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na kousky nebo plátky.
U GRILU
Připravte gril na přímý i nepřímý žár, při cca 200 ° C.
Brambory umístěte řezanou stranou dolů na nepřímý žár. Grilujte asi 40 minut, dokud nebudou hotové.
Po přibližně 20 minutách vložte grilovací pánev GBS do roštu GBS a předehřejte ji.
Na pánvi rozpusťte kokosový olej a osmažte na něm cizrnu. Přidejte koření a orestujte. Poté přidejte vodu a duste asi 10 minut, dokud se voda zcela nevstřebá.
Cibuli, chřest, houby a rajčata grilujte na přímém žáru. Poté odstavte z žáru.
Uspořádejte špenát do 4 misek nebo na 4 talíře. Na špenát rozložte cizrnu a poté zeleninu. Nakonec pokapejte dresinkem.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
