androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Rustikální polévka z bílých fazolí

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    20 min.

  • Doba přípravy

    10 - 12 min.

  • Teplota grilování

    230° - 290°C

  • Postup

    přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Rustic White Bean Soup
  • 1 velká cibule, nakrájená na 1 cm velké plátky
  • 8 velkých zralých švestkových rajčat
  • 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další na potření cibule a rajčat
  • 1 lžička jemně nasekaného česneku
  • 2 x 475 g plechovky fazolí Cannelliny
  • 50 g nahrubo nasekané bazalky
  • Mořská sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 2 lžičky balzamikového octa

Speciální vybavení

Pokyny

  • Připravte gril na přímé grilování při vysokém žáru (230°C – 290°C).
  • Plátky cibule a rajčata lehce potřete olivovým olejem. Očistěte grilovací rošty. Plátky cibule grilujte na vysokém žáru po dobu 10 – 12 minut pod uzavřeným poklopem a jedenkrát je otočte, dokud nebudou z obou stran lehce připečené. Současně grilujte rajčata na vysokém žáru po dobu 3 – 5 minut a občas je obracejte, dokud se slupky neuvolní a nebudou ze všech stran lehce připečené. Poté dejte stranou.
  • Oloupejte z rajčat slupky. Rajčata i cibuli nahrubo nakrájejte. Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středním žáru. Přidejte česnek a grilovanou cibuli a za občasného míchání grilujte 2 minuty. Přidejte grilovaná rajčata, fazole Cannellony (včetně jejich zálivky) a bazalku. Dochuťte solí a pepřem. Přiveďte k varu a poté za občasného míchání 10 minut duste. V případě potřeby okořeňte. Přidejte balzamikový ocet. Polévku naposledy promíchejte a podávejte.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit