Přísady pro 4 osoby
Grilované kuře s tomatovou salsou
- Doba přípravy
- 20 min.
- Doba přípravy
- 45 min.
- Postup
- Nepřímé grilování
- Doba přípravy
- 20 min.
- Doba přípravy
- 45 min.
- Postup
- Nepřímé grilování
Přísady
- 1 celé kuře
- 3 snítky tymiánu
- 4 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 1/2 černého piva, nejlépe porteru
- sůl a pepř
- salsa z rajčat
- 10 rajčat
- hrst čerstvé bazalky
- 250 g sýru feta nakrájeného na kostičky
Pokyny
- 01Nasekejte nahrubo česnek, chilli papričku a tymián a vše promíchejte s černým pivem.
- 02Kuře uvnitř i zvenčí pořádně osolte a opepřete.
- 03Stojan na drůbež naplňte pivní směsí a kuře na něj umístěte shora.
- 04Rajčata pokrájejte na čtvrtky a posypte nahrubo nasekanou bazalkou.
- 05Rajčata s bazalkou smíchejte s feta sýrem, solí a pepřem.
- 01Gril si připravte pro nepřímé grilování při vysokém žáru. Stojan na drůbež umístěte na grilovací rošt GBS a pečte kuře zhruba 30 minut.
- 02Přidejte do stojanu na drůbež rajčatovou směs a pečte ještě zhruba dalších 15 minut.
- 03Sejměte stojan na drůbež z grilu, kuře nakrájejte a podávejte se salsou z rajčat.
V KUCHYNI
U GRILU
Přísady
- 1 celé kuře
- 3 snítky tymiánu
- 4 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 1/2 černého piva, nejlépe porteru
- sůl a pepř
- salsa z rajčat
- 10 rajčat
- hrst čerstvé bazalky
- 250 g sýru feta nakrájeného na kostičky